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香港大排檔文化
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https://www.info.gov.hk/gia/general/200511/23/P200511230294.htm
立法會:「大牌檔文化承傳政策」動議辯論發言全文(只有中文)
「大牌檔」(領有固定攤位[熟食或小食])小販牌照在香港源遠流長,其代表的傳統飲食文化已成了本地特色的一部分。但隨着時代轉變及市民對食物環境衞生的 ...
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