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香港大排檔文化
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【恩威並施】振興香港飲食業(二):更新市集大排檔小販發牌 ...
1995年香港政府透過兩個市政局逐步收緊市集、小販、大排檔的生存空間, ... 就可以變成一個以綠色生活為主體,結合中式多元飲食文化的主題式市集。
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