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饅頭 乳化劑
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立可滿MM-100 (1kg) | 提供烘焙原料,諸如酵母,起司粉
成分: 脂肪酸甘油酯(乳化劑) , 糊精, 乾酪素鈉(黏稠劑). 建議用量: 對麵粉量之0.3 - 1%. 適用範圍: 吐司、麵包、包子、饅頭、壽桃、紅龜、春捲皮。
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