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饅頭要發酵 幾次
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中式饅頭、包子的基本步驟 - 料理心得分享
再桿開,再折(三折三次)。至於折幾次要看當時麵糰是否夠細緻、沒有氣泡而定,可以做到三次到五次,此時的麵糰已經 ...
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「饅頭要發酵 幾次」
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