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饅頭要發酵 幾次
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做包子馒头,一次和二次发酵有啥不同?
最近很多朋友在群里和部落问一次发酵和二次发酵有什么不同,优缺点各是什么?是用发酵一次好呢?还是二次发酵好呢? 其实发酵的方法有很多,有用酵子发酵的、有用老面 ...
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