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饅頭[中國傳統食物] - 中文百科知識

此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸製等工藝加工而來的食品。主要分為 ...

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