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餡餅皮比例
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元寶造型鳳梨酥(不走鍾、萬用餅皮配方) by 心手作台食遭禁食 ...
若配方不對,油類的比例太少就會導致餅皮太乾,吃起來很乾硬。 ... 若包餡時籌備期間參考一些國外資料,並結合自己擅長的造型烘焙,從蛋糕、餅乾、 ...
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