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餡餅皮比例
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卷出來的餡餅,皮更薄,餡更大,不易破皮還分層,家人都說好吃
另外一種,就是跟我們平時做餃子皮的實面,有的地方稱它為死面,與餃子不同,我把麵粉和水的比例進行了調整,製做出的餡餅皮薄如餃子,還能分層,餡料 ...
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