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94 學年奉教育部核准成立餐飲管理科設置二專學制。

本系為培育外場管理人才，開設有服務技術及實作、宴會管理及內外場實習等課程；本校通識中心並積極規劃博雅課程，使學生具有藝文素養、溝通能力、邏輯思考等服務專業之管理 ...

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