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餐飲法規
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餐飲衛生安全
食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範(GHP)準則。 經中央主管機關公告類別及規模之食品業,應符合食品安全管制系統(HACCP) ...
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