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餐飲法規
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餐飲業食品安全管制系統衛生評鑑申請作業指引
(三)確認查核:由公正第三者組成評核小組,針對追蹤查核未通過者或. 有發生食品中毒之嫌並經轄區衛生局調查者,進行之查核工作。 三、本作業指引適用之餐飲業別如下:.
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