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如何成功轉換角色~從主廚到餐廳經營者 - 料理‧台灣

二十一世紀的台灣餐飲業，逐漸跳脫了傳統的型態，出現許多新的風潮與特色。 ... 謝宜榮、鹽之華餐飲集團廚藝總監兼總經理黎俞君，前來分享他們廚藝人生轉換跑道的特殊 ...

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