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食品良好衛生規範準則發布日期

三、烹調食物時，應符合新鮮、清潔、迅速、加熱及冷藏之原則，並應避. 免交叉污染。 四、辦理二百人以上餐飲時，應於辦理三日前自行或經餐飲業所屬公會或. 工會，向 ...

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