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餐飲業的類型與組織
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創業模式之關鍵成功因素分析 - 企管系
大部分的小型餐廳都是採用這類型的組織結構,它的最大特色是組織結構非常 ... 簡單型組織結構之最大優點就是應變能力較高,在顧客需求多變的餐飲業中,因決.
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