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中國餐飲業(2)：專注餐飲領域的新媒體 - HKTDC Research

同時通過把食品的質素和餐廳的管理模式標準化，讓餐廳品牌能大規模發展。 中菜是世界聞名的菜系，但較少有大規模的連鎖中餐企業。海底撈火鍋則是新餐飲模式的代表 ...

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