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餐飲業現況
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探討供應鏈管理在台灣餐飲業之關鍵成功因素 - 朝陽科技大學
餐飲業 的連鎖經營觀念起源於1984年,美國速食業 ... 業關鍵成功因素,藉此提供餐飲業在引進供應鏈管理 ... 現況,並使用因素分析法,建構餐飲服務業導入供應鏈.
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