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餐飲業為什麼號稱最辛苦？資方靠潛規則「排空班」這樣壓榨 ...

▽空班是一種餐飲業的排班制度，員工可能在11點上班，忙完中餐時間，下午2點休息，中間沒客人的時間就叫空班，老闆認定你在「休息」，所以不用支付薪水，等到忙碌的晚餐 ...

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