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餐飲業員工用餐時間
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翻桌率提升環節大拆解 - myMKC管理知識中心
用餐 前:午餐的排隊人潮多,代表餐點具一定品質。但由於整個服務流程讓顧客覺得等候的時間太久,而轉往其它的餐廳用餐客流失。 用餐中:中式餐廳 ...
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