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第一節餐飲發展的歷程(一)服務變動性

有些餐飲業者目前甚至在接受訂位標準作業流程中，必須詢問顧客用餐之目的，即是在事前先 ... 可見餐飲業是一與顧客高度互動之行業，員工訓練也因此顯得非常關鍵，透過 ...

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