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欣葉老闆為何用她名字開餐廳？端盤子淬鍊的40年款待哲學

放眼國內外餐飲業，以老闆或主廚名字命名的餐廳多不計數，卻難見以員工為名的餐廳。「鐘菜」是台菜料理起家的欣葉國際餐飲集團，旗下第一個以人名姓氏 ...

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