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餐飲業員工用餐時間
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餐廳提升翻桌率的關鍵是什麼?一次了解計算方式與秘訣!
通常顧客在點餐時會需要時間思考,如果能夠事先安排員工為已在外頭等候的顧客點餐,或提供菜單給顧客參考,運用排隊等待入座時間讓顧客思索自己想要的餐點 ...
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