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餐飲人經營與分享- 來客數(guest)*客單價(ppa)=營業額...

或許這樣的營運策略沒有不好，但如果可以提高客單價，創造更高的利潤，對於經營者來說似乎是一件必須學習的課程。 簡單來說，outlet的up...

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