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【🍳． #新北美食 】
🔎:#早安早鳥
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🌿問號❓的每日小抒發💭
弟弟推薦的淡水早餐
身為淡水人我根本啥都不懂
大家應該跟我一樣吧
越是住哪越是不瞭解周遭有什麼好吃的😆
（對 拖大家下水的意思 嘿嘿）
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➡️➡️➡️用餐人數🐷:2⃣️位
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🍴:
🔺#雞薯一窩 65元
🔺微笑薯餅 35元
🔺檸檬雞腿泰式河粉 70元
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雞薯一窩很特別，弟弟說必吃
我以為是雞蛋包覆著薯餅（在台北吃過類似）
殊不知完全不是欸！
裡面有雞肉、薯餅被蛋包覆
再加上會牽絲的銷魂起司🧀️
非常特別～雖然有點高單價
但真的蠻特別的，可以試試看👍🏻
微笑薯餅很可愛，買來拍照很適合😆
泰式河粉我也是沒在早餐店看過
帶點酸辣滋味跟Q彈河粉最後加上多汁雞腿肉
意外美味，而且超級開胃！好吃👏🏻
難怪這間店一直是附近學生的愛～
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📍痞客邦/FB粉絲專頁👉🏻問號的不負責任美食小記
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🏡:新北市淡水區新民街180巷5號
🚇: #問號吃淡水站 （轉公車）
📞: 02-2625-7462
🕛:週二~週日 07:00~14:30/週一公休
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#台北美食 #淡水美食 #淡水老街 #淡大美食 #淡江大學 #真理大學 #早午餐 #淡水 #淡水早午餐 #淡水早餐 #平價美食 #銅板美食 #薯餅 #河粉 #蛋餅 #breakfast #taiwan #taipei #tanshui

名導魏德聖近期表示，因資金未到位等因素，《台灣三部曲》無限期停工，且不排除未來以動畫形式呈現。

齋主過去就曾針對過魏導不切實際的計畫作批評，這次本不想落井下石，趁機會多罵幾句，但身旁有參與募資的朋友，聽到要以動畫形式呈現後，眼含淚光的痛訴。

我覺得魏導真是有些不負責任。

作為一名創作者，不該也不應畫出過大的餅、開出過多的支票，徒增粉絲們心中的期待，最後再用各種藉口和理由取消專案，一口氣粉粹粉絲們心中期待已久的夢。

疫情? 既然知道有疫情，那這兩年搞甚麼募資? 又為什麼要放話說搭景開拍? 這點小小的風險控管都做不好，投資人怎麼敢真的把數十億的電影製作專案交給你?

極端氣候? 在台灣生活這麼久了，颱風地震應該早就習慣了吧? 更何況這兩年台灣根本沒啥颱風。怎麼好意思把氣候當成理由?

去年《Cyberpunk 2077》不知承襲多少遊戲迷和科幻迷的期待，但最後成品品質與過去宣傳開出的支票相去甚遠，製作公司過去良好的聲譽毀於一旦。不過再怎樣失望，這款遊戲終究上市，也遠過「沒有」來得好。

如果魏導身邊連一個願意誠實告訴他「《台灣三部曲》是個經濟上不切實際的專案」的人都沒有，那真的很令人感到悲傷和惋惜。

反之如果已經有很多人明示暗示過這專案的不可行性，而魏導依舊故我的搞出這些種種募資和宣傳。那我覺得魏導根本只把願意支持你的當韭菜在收割，直到現在也只是把無法開拍的種種原因當作是外部環境對你的打壓或不平，而從不想為何計畫無法實行。

好，我覺得電影跳票一次就夠了。現在魏導說要以動畫形式呈現，我簡單的算算成本，就知道到底有沒有可能。

假設目前募資到的1.3億，我們不算前面投入了多少預算。將1.3億先扣除掉後期動畫的宣傳成本，用低估的3000萬去算宣傳成本，我們仍剩下1億的製作成本。台灣三部曲，假設三部電影總長360分鐘，也就是說最後成本預算能落在每分鐘28萬台幣。

我們以星宇航空出盡鋒頭，哪個由「夢想動畫」製作的機上安全短片來說，短短的280秒就花了3000萬元台幣。當然我知道以這種標準來看，實在有些過高了，因此我們把標準降低降低。

那麼通常動畫製作的行情在哪裡? 當然「電影」這種等級的製作，不會有單價可言，全是按需求客製報價，因此我也並不清楚電影等級要花多少錢，甚至台灣應該也沒有這類業者敢於隨意給報價。這些報價還得分清楚最後成品的影片規格，是每秒24格還是60格。我畢竟外行，就也不多說。

但對於「尋常動畫」，像是教育影片、節目穿插的動畫或是文教節目中的短動畫，這些成本單價我還是稍稍有聽聞。

這些能被「單價」化的製作成本，從每分鐘3萬台幣到30萬都有，甚至我還聽過有每分鐘1萬台幣的。當然預算的差異就呈現在最終成品的品質上。

說起來，台灣三部曲每分鐘28萬的成本，也僅僅是符合這種「尋常動畫」製作預算的頂規。

如果這就是魏導粉絲們對於台灣三部曲的期待，那齋主我也不便多說甚麼。

#AD 之前分享的建案單價都比較高，網友私訊想了解親民一點的建案 XD 我們來到了2字頭的地方。

幾年前在報社工作，被派來鶯歌鳳鳴重劃區採訪，那時還在開發初期眼前幾乎是荒土一片，最近幾個當時採訪的社區都完工，目前生活機能尚未成熟，還是要仰賴鶯桃路商圈，更新之後山元黃昏市場會搬到鳳一鳳三路與鳳福路交叉口。

會提到鳳鳴重劃區，主要是這裡單價行情仍在2字頭，比較雙北市和桃園高房價，最近有一些鄰近像是三峽、桃園年輕首購小家庭來這裡。

鳳鳴重劃區是民間自辦重劃區，總面積大約50.74公頃，交通包括國道二號大湳交流道，周邊有一個捷運三鶯線「鶯桃福德LB12站」目前興建當中，預計2023年底會通車啟用，這條捷運全長14.29公里，全線採高架形式，沿線共有12座車站，會從土城，一路行經三峽到鶯歌。

我們這次開箱的「森聯LIFE」，建設公司森聯機構就是在林口打造最貴豪宅「森聯摩天41」，總價總價上看6000萬起跳，當時還是預售時有去採訪。

森聯機構除了在林口推案外，這一兩年也把推案重心放在鶯歌鳳鳴重劃區，近期剛推出的「森聯LIFE」，接待中心滿有話題性，除了有做戶外日式庭院植栽造景，室內也有很多拍照打卡的地方，結合了3D彩繪技術的月球牆，剛完工不久我們就搶先去拍照，在這道牆拍好久，拍到都不好意思了😅

「森聯LIFE」分為「森耀」、「森睦」兩個建案銷售，「森耀」比較靠近未來的台鐵鳳鳴火車站，大概走路約5分鐘，基地面積1210.87坪，規劃兩棟地上9層、地下3層建築，總戶數170戶(含店面)，規劃23~28坪2~3房。

「森睦」則靠近現有的鶯桃路舊商圈，基地面積約1309.59坪，規劃獨棟地上13層、地下3層，規劃坪數比前一案稍大，推出28~42坪2~3房。

這兩個案子的規劃坪數與地點不同，一個是近未來台鐵站，主力比較多來自於北客通勤族，另一個是近舊市區，兩案都是2字頭成交單價，還是住家是目前鳳鳴線上建案中唯一一個3米6的建案。

🔗連結一樣放在留言處，有實際成交單價與建案規劃細節都在這。

本集主題：「量販解密：愛買、大潤發、家樂福，20年資歷專業達人，完全破解量販店讓人狂掃貨的暢銷祕密」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 何默真 （Margery Ho）
　　　　
內容簡介：
為什麼我想買這個，最後卻買了那個？
為什麼這東西我不需要，看一看還是拿起來？
早就列了購物清單，手推車為何越來越滿？
其實……這中間都有人動了手腳！
　　　
　　身在臺灣，幾乎人人都去過量販店；
　　乾淨明亮的空間、井然有序的陳列、物美價廉的商品，
　　光是推著購物車行走其間，就令人有種幸福的錯覺。
　　　
　　沒錯，這就是大賣場讓你不知不覺越買越多的祕密之一。
　　目的就是要你甘願掏錢，還慶幸自己撿了便宜！
　　　
　　不說你不知道，量販賣場的每個安排都有邏輯。
　　從來沒注意過？因為你總是：
　　　
　　►被俗擱大碗的價格迷惑→不買不行！
　　►被限量超低價商品吸引→我還不買爆！
　　►都特地跑一趟了，手推車還很空→沒裝滿太可惜，再買一點！
　　►貨架塞滿商品，走道綿延不絕→前面還有好東西，過去看看！
　　►蔬果鮮豔繽紛、魚蝦閃閃發光→不管什麼都給我來一點！
　　　
　　本書作者何默真，曾先後任職於臺灣三大量販店；
　　從愛買基層員工做起，當過大潤發客服、行銷，最終出任家樂福全國公關經理。
　　她同時也是全臺能見度最高、資歷最雄厚的零售業公關；
　　於業界任職期間，平均一年的新聞露出超過700次；
　　超過20年的工作資歷，讓她得以潛身於量販現場，一窺商品暢銷的祕密。
　　　
　　★量販店究竟有什麼魔力？讓人走進去就買不停？
　　征戰業界20年的量販女王何默真，以職涯經歷精準解密，
　　大賣場裡各種讓商品周轉更快、顧客搶著買、客單價更高的做法。
　　　
　　她說：「顧客不愛被打擾，卻渴望被引導。」為此，
　　她曾大量下單祭出破盤價，並複製傳統市場的叫賣聲，短短一天就讓高麗菜多賣10倍；
　　也曾徹底研究泡麵口味、細讀銷售報表，找出真正暢銷的品項；
　　甚至為了擴大貨架陳列（且不必整天忙著補貨），不惜槓上直屬主管。
　　　
　　而一般人避之唯恐不及的客訴，何默真卻視為把過路客變常客的大好機會。例如：
　　賣場鄰居抗議噪音，她挺著孕肚登門調停；過年期間來客暴增，她預先安排上百個車位。
　　碰上電視機自燃、美國瘦肉精牛肉、三鹿毒奶粉等黑心事件，她一樣沒在怕，
　　危機處理得當、後續回饋夠誠意，你就會更離不開——這些，也是量販店默默在做的事。
　　　
　　本書集結了何默真從賣場基層做起，
　　一路升遷至公司核心的職場觀察與銷售心法，
　　透過她的敏銳觀察與詳實敘述，
　　徹底解密量販店逆勢操作、長年熱銷的關鍵祕密。
　　　
　　★女王帶逛：行家帶你找門路，這樣買才真便宜：
　　►大賣場的購物氛圍心理學：氣味、燈光、空間都有學問？
　　►何時進賣場，才能買到最新鮮的生鮮食品？
　　►什麼是真買一送一？什麼是假買一送一？
　　►特價檔期怎麼來的？哪些東西在量販店買反而貴？
　　►即期品的定義是什麼？除了日期外，還應該注意什麼？
　　　
　　本書帶領你跳脫消費者身分，改從量販員工視角，
　　看見賣場人員、客服、行銷、公關等多面向的操作。
　　回過神來，你會發現過去自己竟如此無知，
　　就這樣毫無防備地走進量販店的各種精心安排！
　　　
　　換句話說，讀完這本書，
　　你會更清楚自己是怎麼在量販賣場中招的！　　
　
作者簡介：何默真
　　國立臺灣師範大學EMBA企業管理碩士。1997年進入量販界，職涯歷經全臺三大量販店：愛買3年半、大潤發10年半、家樂福7年，資歷超過20年。從基層生鮮管理起步，經歷雜貨、客服等單位；2003年從賣場進入總公司工作，負責全臺行銷與對外公關、外商公司管理核心職務，並出任全國公關經理。堪稱全臺灣能見度最高、資歷最雄厚、處理過最多食安危機的零售業公關。
　　
　　
作者粉絲頁： 何默真 粉絲團
　　　　
出版社粉絲頁： 方言文化‧Babel Inside




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第80創業知識 -《哈佛分享：兩大生意模式及何謂 Network Effect?  》

做生意有兩種，一種係叫做Pipeline Business ，另一種係叫做Platform Business。 Pipeline意思即係先要入貨，加工，再出貨。 好似的二手車行咁, 先要入一批二手車, 維修整理下兼宣傳推廣下, 再搵客賣出啲車。 茶餐廳就先要入貨, 加工, 再俾人客坐低食。 地產發展商都要先買地，起樓，先至有樓賣 。係一條 pipeline 管道嚟嘅。

Pipeline business 好嘅就係比較容易賺錢， 傳統上好多生意都係咁, 唔好嘅就比較難有爆炸性咁做得大。

Platform business 平台嘅生意就唔同啦, 係大家一齊放嘢上去。佢哋可能係供應商、可能係用家、 可能係個平台本身嘅管理者， 例如Uber ，就係個司機同乘客，Amazon/Alibaba 就係供應商同埋買家, Airbnb 就係房東同埋旅客，Youtube/Facebook就係你同我。 放嘢上去唔單只係批貨，而係包括個人嘅經歷感受及評語 feedback! 所以如果冇咗個 feedback loop, 純粹做地產代理唔係一個平台。 記住， 叫得自己做platform, 大部分的嘅價值應該係用家社群(community of users) 佢哋自己產生。有平，佢哋自己會搵食㗎啦!

Platform (平台)最唔好嘅就係往往蝕好多錢，蝕好耐，先至能夠達至critical mass 群聚效應 .  但如果做得好嘅話，爆炸成性就非常非常非常之大， 近幾年爆升上嚟嘅公司全部都係 platform business (平台生意), 因為有network effect 網絡效應。

咁何謂network effect? 呢個係Uber 早期投資者 David Sacks's 於2014年係一張餐巾上面畫嘅 virtuous cycle 良性循環圖。多啲需求，就多啲司機。多啲司機，就多啲車位於唔同位置。多啲車位於唔同位置，就接客快啲。接客快啲，平啲價錢，司機走多兩轉 ，就多啲需求。 多啲需求，就多啲司機， 循環再循環 。

呢個亦都係典型嘅Network Effect 。哈佛Digital Strategy Professor Sunil Gupta 話做生意要做得大，I mean 好大好大，一定要有network effect。Network Effect 意思就係話平台上越多用家，就會對另一位嘅用家增加價值， 即使公司係冇做過任何嘢去增值。

試想想一間藥房，如果好多人去買同一隻奶粉，只會令到市場更加容易斷貨，價格提升。因此對用家嚟講，多啲人去爭奶粉，對大家都無乜着數。 所以一般嘅藥房係冇network effect 嘅。

反而你諗下，如果全世界得你一個人有fax機， 個fax機對你嘅價值就好低， 因為唔會有人收到你嘅fax. 但如果多幾個人用, 多幾十萬人用, 多幾千萬人呢，部fax機對你價值亦相對提升啦。 電話係咁，WhatsApp ，wechat ， Facebook 都係咁， 越多人用同一樣嘢， 嗰樣嘢對你嘅價值就越大啦。 呢啲叫做Same-Side Network Effect, 大家都係企埋同一邊嘅。

另一種叫做Cross-Side Network Effect，例如 Uber 多啲司機sign up，就另一邊就多啲乘客叫車。係 iphone Apps Store 多啲apps，就吸引多啲消費者去買iphone。 多啲人買iphone, 又吸引多啲公司去開發勁嘅 apps. Airbnb 多啲房, 就吸引多啲旅客。多啲旅客又吸引多啲房。 呢啲全部都係cross sided 嘅 effect, 雖然唔係企埋同一邊，但大家都互相正面影響。

聽落好似唔關你事， 因為嗰啲公司都似好大咁。 但其實即使你做一間普通茶餐廳都可以部分做到。 茶餐廳係一盤Pipeline business, 因為係入貨、加工、出貨。無Network Effect 因為你啲客人係 consume (消耗)緊你嘅資源同value, 唔係add (增加) 緊去其他人道。 

但加啲創意，你都可以加入一啲 Platform 及 Network Effect 元素。Just some crazy ideas, 由淺入深，例如：

(1) 最簡單嘅，人客入嚟時，可唔可以畀粒星星佢，走嘅時候就可以貼喺門口佢最愛嘅餐種上面。俾其他路過嘅人親身睇到，咁入來食嘢信心會唔會更大?

(2) 可唔可以間中搞下個 ladies night，女士食飯飲嘢就半價，男士就原價， 但係大家坐位就mix埋， 咁樣嘅話多啲女士來，就會吸引多啲男士來間餐廳。 咁其實好多酒吧已經做緊。 

(3) 即是唔係ladies night, 可唔可以搞個業主night, 吸引多啲地產agent, 想退休人士 night, 吸引多啲理財顧問呢? 

(4) 可唔可以比啲供應商係間餐廳嘅網站或者apps 入面，前幾日就可以講定未來幾日有啲乜嘢肉或者菜靚， 畀啲食客預定佢哋想食啲乜? 

(5) 或者畀個客講定佢哋最想食啲咩嘢，咁供應商一睇到，如果搵到貨、Group-buy 大批訂有discount嘅話，餐廳就馬上通知個班客嚟食呢? 

(6) 橫掂都已經有個kitchen, 可唔可以係down time 嘅時候分租個kitchen 俾其他創業者整嘢食， 變成個 shared kitchen 呢? 段月收費，大家可以交流烹飪心得，搞埋活動 cross over，吸引多啲外來新顧客試飲試食呢?

 (7) 再花成本啲，橫掂自己外賣都要養著一隊人， 不如幫埋側邊啲餐廳送外賣， 收佢哋單價嘅三成，開發埋個apps 俾人客落單，每次收廿蚊，專注同區生意，搞多啲聯合試食會， 專注同區送餐快靚正, 分分鐘可以打低埋Deliveroo 或者 Food Panda 呢啲對手. 

Whatever it is.... 可能個idea 好低能, 但以上都係希望令到你間餐廳有更多使用者時，會增加另外啲使用者嘅價值， 彼此互動，咁佢哋自然對你依賴性會增大， 行得啱，分分鐘爆炸力都可以好大。

我做商舖基金， 都係希望由傳統嘅 pipeline business 一步步走向 platform (平台)方向發展， you will see.... Pipeline 定 Platform, 無話邊個一定好啲, 至於你想點行， 無人清楚得過你自己了。

#商舖 #李根興 #創業 #edwinlee ＃盛滙 ＃bridgeway #舖 #商機 #舖 #創業知識 #創業理論 #pipeline #platform #哈佛知識 #哈佛 #networkeffect

在月子中心時就養成抱小孩前先洗手先消毒的習慣
一直到現在我跟老黃都會在家裡洗手台/尿布台放置白因子的廣效性消毒抗菌液，想到就噴（好啦，一回家也強制規定一定要消毒一下）
因為這樣才可以有效杜絕細菌、病毒

其實打掃時我也會噴在一些容易碰觸到的地方，
馬桶坐墊或是平常常常踩的腳踏墊都可以噴，甚至寶寶的垃圾桶（裡面滿滿尿布，還可以除臭）
＊女生隨身攜帶外出瓶，上公廁時可以噴一下，有效杜絕馬桶坐墊上的細菌。

公司/包包裡準備白因子外出防疫加強版（因為一出門接觸的就是更多的人）
出月子中心後很多工作必須推著寶寶出門
老實說，我本來預計6個月內都要讓她待在家
想說這樣比較安全 不會有病毒交叉感染，
但是因為我跟老黃會輪流出門，其實外在也很多病菌，只要出門都有機會把細菌帶回家!!
加上親戚朋友來訪越來越多，小哥哥小姊姊們也會想來看elena
(其實五歲以下小朋友更容易傳染病菌給新生兒)
所以直接準備一台霧化機在家（因為不好意思請客人進門要先洗手消毒，很拍謝捏）

市面上這麼多消毒液，會什麼我會挑白因子？
因為幾乎無味道（有一點漂白水的味道，其實就是次氯酸本身的味道）
白因子成分中的『次氯酸』它的濃度可以控制在一個精準的範圍，穩定性高，不易失效，
這是與其他品牌最大的差異。
最重要是白因子源自人體白血球抗菌概念
所以平常外出噴噴寶寶座椅 或是奶嘴 消毒餐具都OK (對人體無害)
霧化機也是相同道理 （但是針對大範圍區域）
放客廳或是放工作室都很適合 !!
寶寶吸到也不用擔心
當然每個媽媽都是最愛小孩的 ，如果會傷害小孩我怎麼會敢用呢?!
總之，雖然單價比一般消毒殺菌液高，但是只要對寶寶好 ，對寶寶無害，我都會願意買呀 !!
＃白因子 ＃您的NO1健康守護者 ＃媽媽界抗菌扛壩子
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即日起至11/17，專屬優惠碼『WFSin01』結帳現打９折優惠哦!

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