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餐飲實習週記
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https://books.google.com.tw/books?id=GuBiDwAAQBAJ&pg=PA144&lpg=PA144&dq=%E9%A4%90%E9%A3%B2%E5%AF%A6%E7%BF%92%E9%80%B1%E8%A8%98&source=bl&ots=18mVDh3ADd&sig=ACfU3U0v8l2TKWIfa7fZvqOUjZNeat-ITA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjH7Yvv0Nv9AhUQqZUCHYmDD6sQ6AF6BQiGAhAD
鼎泰豐,有溫度的完美(典藏增訂版) - 第 144 頁 - Google 圖書結果
原本,鼎泰豐沒有實習生,十多年前,一位餐飲業界前輩問楊紀華:「你怎麼不用實習生? ... 他規定實習生的週記,主管與樂活老師都要批改,每人要手抄每日一句小冊的中英句子各 ...
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