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餐廳經營管理
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開餐廳生存戰:如何找到一百分的店長?
店長的工作內容大致有:員工培訓、人力協調、顧客經營、物料進銷存、店面環境、品質及服務的管理,簡單來說,店長負責了一間店的營運管理。 看起來簡直就 ...
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