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小餐廳，憑什麼做大生意| 張立宇、程開佑整理/吳思旻 - 遠見雜誌

其實他們想做的不再是單店生意，而是運用網路科技擴大理念與願景，透過規模化、連鎖性 ... 以下從開店、營運、展店，分別看看這些風格餐廳如何經營！

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