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小餐廳大生意：風格餐廳創業經營術>內容連載 - 博客來

一家餐廳從開店到打烊，有許多預備工作及必須性的檢查，營業時的忙亂程度，也常常會有無法預期的突發狀況，例如：小孩用餐時不小心將杯盤摔破，這時就 ...

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