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餐飲營運成本解析cost control

餐飲經營的成敗因素也很多，舉凡地點、營運型態、消費價格、客群設定與成本控制等等因素皆有牽連，. 但不可否認的「成本因素」，絕對是經營成敗的關鍵，甚至透過營運前 ...

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