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搞懂! 開店成本觀念，食材成本怎麼算|食材成本佔比|餐飲專用 ...

林桑認為食材成本要佔多少百分比是個假議題，真正要討論的應該是你的定價策略以及可以帶給客人多少的價值感。 舉例來說給你三間店，一是大排長龍的小吃店，二是超貴超精緻 ...

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