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【小型商業融資】餐廳永遠在徵人？一次幫你搞懂人事問題

一般來說，餐廳的人事成本約佔營業額的四分之一，若加上食材成本最好能夠控制在六成以內，店租則約佔營業額的10%到15%之間，那麼營業額剩下的25%用來支應營業費用較為 ...

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