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法規名稱： 科學工業園區餐飲衛生管理要點

三、管理重點： 1.工作人員個人衛生應符合左列規定： 手部應保持清潔，工作前須用清潔劑洗淨，凡與食品直接接觸之工作人，員不得蓄留指甲及塗指甲油，配戴 ...

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