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餐飲業廚房內場及動線規劃應知知識及實務範例 - 創業加盟

不管餐廳廚房大小，餐飲業廚房製做皆有一定的操作流程，而每個環結必須要能緊緊相扣，如果規劃妥當就能降低作業所需的時間及減少人力上的浪費，。 餐廳廚房照明設施， ...

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