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2-3第三章餐飲業從業人員之職掌及功能

餐廳 出納. Cashier. 結帳、收費、開發票（帳單）、寫財務報表. 傳菜員. Food Runner. 將菜由內場(廚房)g工作區(服務員接手送菜)；耗體力. 第二節 餐飲業內場人員之職掌及 ...

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