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國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所碩士學位論文

經營餐廳、連鎖經營餐廳及國際觀光旅館附設餐廳三者為研究對象，以Chen, Hsu 與 ... 信之結果，但針對市場分析、商機及競爭力分析則是有限的。有鑑於此，針對服務產業.

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