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這樣經營，餐廳才會賺：名顧問教你避開25個開店常見失敗原因，創造能長遠經營的獲利之道

簡單來說,就是經營者、廚房、外場服務人員共享的思考基礎。就一般的流程而言,通常會在不同的階段決定不同的概念,例如在決定業態的時候決定門市概念,等到門市概念確定後 ...

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