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破解烘焙環節，學會基礎工序做變化，新手不出錯的信心指南

Q我的磅蛋糕為何口感乾硬？質地粗糙？甚至吃起來像粿～ Q磅蛋糕麵糊出現油水分離了，還有的補救嗎？ 》糖油拌合&無奶無蛋配方－延伸烘焙練習：餅乾Q我 ...

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