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餅乾麵團出筋
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超暖心!糖霜餅乾的幸福好日子:回憶x婚禮x節慶, 專屬打造60款糖霜餅乾的甜蜜生活味
將低筋麵粉篩入鋼盆後用機器攪拌時,建議當看不到白色的低粉時就可停止,原因還是因為避免攪動過久麵團出筋。 1 將冰鎮過後的麵團取出,利用模具壓出形狀。如果想要餅乾更 ...
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