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餅乾麵團出筋
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料理食譜》萬聖節超應景點心巫婆手指餅乾搭配暖呼呼鍋煮奶茶
奶油225g、細砂糖125g、低筋麵粉350g、蛋1顆、裝飾:杏仁、果醬。 ... 回溫,不要回到太軟,手指能壓下去程度即可,否則烤出來的餅乾容易出油出筋。
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