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酥鬆餅乾的關鍵在於??比例決定餅乾的脆、硬、鬆、酥!

三大基本餅乾配方比例是決定餅乾的脆、硬、鬆、酥。如果比例對了做出來的餅乾 ... 1.主體：有鹽奶油＋糖粉，打發至奶油發白，加入玉米粉、低筋麵粉、可可粉 ...

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