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151.必讀：烤箱和烤盤 - 周老師的美食教室

本篇介紹一般家用烤箱的使用要領，但不討論特殊的多層烤箱、旋風烤箱、 ... 長，炒菜則發黃出水、煎魚則魚皮黏鍋、烤蛋糕消泡塌陷、烤麵包內乾外不脆…

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