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餃子餡中一勺它，立刻好吃10倍，鎖水提鮮，大廚絕不告訴你！

當然，只吃素不夠滿足，可只吃肉也不夠健康，所以最好在餃子餡中加些蔬菜，菜和肉的比例為1:1或1:0.5較為合適。不僅更營養，而且還能吸收油脂，增加口感。

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