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東坡肉蘇東坡豬肉頌蘇軾飲食觀（故事）作者

待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯食，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」 [1]. [2] 。此菜在黃州發起，後傳至.

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