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飽和脂肪酸好處
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猛吃「鮭魚」為哪樁? omega-3脂肪酸好處多 - 桃園醫院
... 脂肪酸來源。 他提醒,omega-3脂肪酸是多元不飽和脂肪酸,容易氧化變質,不耐高溫,其實最佳的烹調方式為蒸、煮及涼拌,油煎及油炸反而是較差的烹調 ...
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