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飽和脂肪酸好處
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【吃好油】油脂是身體重要營養素——認識脂肪酸
椰子油是植物油脂中的例外,因富含飽和脂肪,所以椰子油在室溫下會呈固態。飽和脂肪酸因結構緊密而較穩定,故具有耐高溫、不易被氧化破壞的優點,但攝取 ...
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