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「油」夠誤會∼ 看懂橄欖油迷思了嗎？

飲食當中油脂的種類依照結構不. 同分為：飽和脂肪、單元不飽和脂肪. 以及多元不飽和脂肪。而橄. 欖油以單元不飽和脂肪比例較 ... 價為油脂中較不安定的游離脂肪酸；.

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