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飽和脂肪的敘述何者正確
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110膳食製作學科測驗試題 - 技藝競賽
(D)飽和脂肪. 8. ( )有關米類敘述,何者正確? (A)直鏈澱粉含量多寡,在來米>蓬萊米>糯米。 (B)米質精緻度,白米>糙米>胚芽米。 (C)米粒吸水量,糯米>粳米>秈米。
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