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飽和脂肪的敘述何者正確
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109 年度09601 中式麵食加工 水調(和)麵類丙級技術士技能 ...
25. (1) 飽和脂肪的敘述,何者正確①攝取過多飽和脂肪易增加血栓、中風、心臟病等心血管疾病的風險②於. 常溫下固態性油脂(例如豬油)其飽和脂肪含量較液態性油脂(例如 ...
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