中鏈脂肪酸包含碳鏈長度8-12的飽和脂肪酸,其組成的油脂又稱MCT油(Medium Chain Triglyceride);長鏈脂肪酸則包含碳鏈長度大於12的飽和脂肪酸(SFA,Saturated Fatty ...
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