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不饱和脂肪酸_百度百科

不饱和脂肪酸生理功能 ... 1．保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能。 2．使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。 3．是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯 ...

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