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飽和糖水比例
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糖漿比例: 調酒常用的「糖漿」該如何準備、製作與保存。
各種糖水比例的拿捏標準! 般糖水煮法起鍋,倒入水1,600c.c.煮滾,下砂糖 ... 常溫狀態下,2份糖可融於份水,形成飽和溶液。 舉例:50克水在常溫攪拌下 ...
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